송편 1개당 멥쌀가루 약 14g, 소 5g, 물 4g, 소금 0.2g을 기준으로 목표 개수에 곱해 재료 양을 계산합니다. 인원으로 계산하면 1인당 8개로 잡습니다. 예: 6명이면 약 48개, 멥쌀가루 약 672g(약 0.7kg)이 필요합니다. 멥쌀가루는 뜨거운 물로 익반죽하세요.
송편 한 개에 재료가 얼마나 들어가나요?
1개당 멥쌀가루 약 14g, 소 5g, 물 4g, 소금 0.2g이 기준입니다.
송편은 작은 만두 모양 떡이라 1개당 재료가 많지 않지만, 개수가 늘면 합계가 커집니다. 이 계산기는 목표 개수에 단위 기준량을 곱해 멥쌀가루·소·물·소금 총량을 g과 kg으로 보여 줍니다. 실제 반죽 농도는 가루 상태와 습도에 따라 다르니 물은 조금씩 넣으며 조절하세요.
| 재료 | 1개당 | 48개(6인) 기준 |
|---|---|---|
| 멥쌀가루 | 14g | 약 672g |
| 소(깨/콩 등) | 5g | 약 240g |
| 물(익반죽) | 4g | 약 192g |
| 소금 | 0.2g | 약 10g |
한 사람당 송편 몇 개를 준비하면 되나요?
간식·차례용 포함 1인당 약 8개를 기준으로 합니다.
식사 대용이 아니라 명절 간식·차례용으로 곁들이는 경우 1인당 6~10개면 넉넉합니다. 이 도구는 평균값인 8개로 계산하며, 손님이 많거나 나눠 줄 양이 있으면 목표 개수를 직접 입력하는 '개수 기준'을 사용하세요.
멥쌀가루는 어떻게 반죽하나요?
반드시 끓는 물로 익반죽해야 매끈하고 갈라지지 않습니다.
멥쌀가루에 소금을 섞고, 계산된 물을 끓여 뜨거운 상태로 조금씩 부으며 치대듯 반죽합니다. 반죽이 귓불처럼 말랑해지면 적당합니다. 빚은 송편은 솔잎을 깔고 15~20분 정도 쪄낸 뒤 참기름을 살짝 바릅니다.
자주 묻는 질문 (FAQ)
Q. 결과가 실제와 조금 다를 수 있나요?
A. 네. 송편 크기, 가루 종류, 소를 채우는 양에 따라 달라집니다. 표시값은 평균 기준 추정치이니 10~20% 여유를 두고 준비하세요.
Q. 입력값이 저장되나요?
A. 기준·인원·소 종류가 브라우저 로컬스토리지에 자동 저장되어 다음 방문 시에도 유지되며, 서버로 전송되지 않습니다.
Q. 색깔 송편을 만들려면?
A. 멥쌀가루에 쑥(초록)·치자(노랑)·오미자(분홍) 등을 섞으면 색을 낼 수 있습니다. 양은 동일하게 계산하면 됩니다.