분짜란
분짜는 숯불에 구운 돼지고기·완자를 새콤달콤한 소스 국물에 담그고, 쌀국수(분)·채소와 함께 먹는 음식입니다. 고기를 소스에 적셔 면·채소와 곁들이는 방식이 특징입니다.
먹는 법
- 숯불 고기를 소스 국물에 적십니다.
- 쌀국수(분)와 채소를 곁들여 함께.
- 고추·마늘로 매콤함을 더할 수 있습니다.
💡 팁: 분짜는 점심에 강한 메뉴입니다. 숯불향이 살아있는 갓 구운 고기가 핵심.
맛집 포인트
고기를 즉석에서 숯불에 굽는 집이 향이 좋습니다. 다른 대표 면류는 쌀국수 · 미꽝도 함께 보세요.
자주 묻는 질문
분짜는 어떤 맛인가요?
숯불향 고기와 새콤달콤한 소스가 어우러진 맛으로, 면·채소와 함께 산뜻하게 먹습니다.
매운맛 조절되나요?
고추·마늘을 따로 넣어 기호대로 조절할 수 있습니다.
분짜와 분짜까는 같은 건가요?
다릅니다. 분짜는 숯불 고기 국수, 분짜까는 어묵·생선이 들어간 다낭식 국수입니다.